E440 ফুড ইম্প্রুভার পেকটিন থিকেনার CAS No 9000
বিনামূল্যে নমুনা এবং কুপন জন্য আমার সাথে যোগাযোগ করুন.
হোয়াটসঅ্যাপ:0086 18588475571
wechat: 0086 18588475571
স্কাইপ: sales10@aixton.com
আপনার কোন উদ্বেগ থাকলে, আমরা 24-ঘন্টা অনলাইন সহায়তা প্রদান করি।
xEsterification ডিগ্রী | ৬০-৬২% | গ্রেড (USA-SAG) | 150°±5 |
---|---|---|---|
PH(1% সমাধান) | 2.6-4.0 | ছাই | 5% সর্বোচ্চ |
SO2 বিষয়বস্তু | সর্বাধিক 50PPM | গ্যালাক্টুরনিক অ্যাসিড | 65% মিনিট |
লক্ষণীয় করা | E440 ফুড ইম্প্রুভার,পেকটিন থিকেনার,সিএএস নং 9000 |
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | ||
বৈশিষ্ট্য | বিনামূল্যে প্রবাহিত ফ্যাকাশে বাদামী পাউডার;সামান্য, অফ-স্বাদ থেকে মুক্ত;সামান্য, অফ-নোট থেকে মুক্ত | ||
Esterification ডিগ্রী | ৬০-৬২% | ||
গ্রেড (USA-SAG) | 150°±5 | ||
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | 12% সর্বোচ্চ | ||
PH(1% সমাধান) | 2.6-4.0 | ||
ছাই | 5% সর্বোচ্চ | ||
অ্যাসিড অদ্রবণীয় ছাই | 1% সর্বোচ্চ | ||
ফ্রি মিথাইল অ্যালকোহল | 1% সর্বোচ্চ | ||
SO2 বিষয়বস্তু | 50ppm সর্বোচ্চ | ||
গ্যালাক্টুরনিক অ্যাসিড | 65% ন্যূনতম | ||
নাইট্রোজেন সামগ্রী | 1% সর্বোচ্চ | ||
ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) | 15mg/kg সর্বোচ্চ | ||
সীসা | 5mg/kg সর্বোচ্চ | ||
আর্সেনিক | 2mg/kg সর্বোচ্চ | ||
মোট উদ্ভিদ সংখ্যা | <1000 cfu/g | ||
খামির ও ছাঁচ | <100 cfu/g | ||
সালমোনেলা | 25g অনুপস্থিত | ||
ই কোলাই | 1g অনুপস্থিত | ||
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | 1g অনুপস্থিত |
পেকটিন উপলব্ধ সবচেয়ে বহুমুখী স্টেবিলাইজারগুলির মধ্যে একটি।প্রধান পেকটিন উত্পাদকদের দ্বারা পণ্য এবং প্রয়োগের বিকাশের ফলে বহু বছর ধরে পেকটিন এর সুযোগ এবং প্রযোজ্যতার ব্যাপক প্রসার ঘটেছে।
পেকটিন হল অনেক খাদ্য দ্রব্যের একটি মূল স্টেবিলাইজার। পেকটিন হল সমস্ত ভোজ্য উদ্ভিদ উপাদানের একটি প্রাকৃতিক উপাদান।পেকটিন উদ্ভিদ কোষের দেয়ালে এবং কোষের মধ্যবর্তী একটি স্তরে অবস্থিত যাকে মধ্যম ল্যামেলা বলা হয়।পেকটিন গাছের দৃঢ়তা দেয় এবং বৃদ্ধি এবং জল পরিবারকে প্রভাবিত করে।পেকটিন একটি দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার।পেকটিন হল গ্যালাক্টুরনিক অ্যাসিডের একটি পলিমার এবং এটির সাথে একটি অ্যাসিডিক পলিস্যাকারাইড এবং অ্যাসিডের কিছু অংশ মিথাইল এস্টার হিসাবে উপস্থিত থাকে।পেকটিন ঊনবিংশ শতাব্দীতে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং বহু বছর ধরে বাড়িতে এবং শিল্পে ব্যবহৃত হচ্ছে।
জ্যাম এবং মুরব্বা: জ্যাম এবং মার্মালেডের মধ্যে ন্যূনতম 55% দ্রবণীয় কঠিন উপাদান আমাদের এইচএম অ্যাপেল পেকটিন-এর জন্য ক্লাসিক অ্যাপ্লিকেশন যা চমৎকার গন্ধ মুক্তি, কম সমন্বয় এবং ফল-মিষ্টি স্বাদের গ্যারান্টি দেয়।ক্যালসিয়াম ঘনত্ব, pH মান বা দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের জন্য নির্দিষ্ট হোক না কেন, আমরা একটি প্রমিত পেকটিন পরিসর অফার করি যা একটি বিস্তৃত প্রয়োগ ক্ষেত্রকে কভার করে।
মিষ্টান্ন মিষ্টান্ন পণ্যের কঠিন উপাদান, যা সাধারণত 70% - 80% হয়, একত্রে উচ্চ অম্লতা সহ, ভুল ধরণের পেকটিন ব্যবহার করা হলে দ্রুত বা এমনকি একটি অনিয়ন্ত্রিত জেলিং গতির কারণ হতে পারে।যারা তাদের নিজস্ব রিটার্ডিং এজেন্টের ধরন এবং পরিমাণ নির্ধারণ করতে চান তাদের জন্য নন-বাফারযুক্ত পেকটিন উপলব্ধ।অতিরিক্ত কম ফিলিং তাপমাত্রার জন্য, অ্যামিডেটেড পেকটিন সিরিজ 200 সুপারিশ করা যেতে পারে।
দুগ্ধ: বিশেষ এইচএম পেকটিন প্রোটিন কণার চারপাশে প্রতিরক্ষামূলক স্তর গঠন করে অ্যাসিড প্রোটিন সিস্টেমকে স্থিতিশীল করতে পারে।এই প্রোটিন সুরক্ষা কম পিএইচ মানগুলিতে সিরাম বা ফেজ বিচ্ছেদ এবং কেসিন একত্রীকরণ প্রতিরোধ করে।এছাড়াও পেকটিন সান্দ্রতা বাড়াতে পারে এবং এইভাবে অম্লযুক্ত দুগ্ধজাত পানীয় যেমন পানযোগ্য দই, দুধযুক্ত ফল বা ফলের স্বাদযুক্ত প্রোটিন পানীয়তে মুখের অনুভূতি এবং স্বাদ বাড়াতে পারে।পূর্ব-নির্ধারিত প্রোটিনের পরিমাণ স্থিতিশীল করতে এবং নির্দিষ্ট সান্দ্রতা যোগ করার জন্য বিভিন্ন পেকটিনগুলির একটি পরিসর পাওয়া যায়।
পানীয়: আমাদের পানীয় অ্যাপ্লিকেশন ক্লাউড স্থিতিশীলতা, মুখের অনুভূতি বৃদ্ধি এবং দ্রবণীয় ফাইবার বৃদ্ধি সহ অনেক ফাংশন কভার করে।ফলের জুস ড্রিঙ্কে ক্লাউড স্ট্যাবিলাইজেশনের জন্য এবং কম ক্যালোরিযুক্ত ফলের পানীয়গুলিতে প্রাকৃতিক মুখের অনুভূতি যোগ করার জন্য, আমরা 170 এবং 180 সিরিজ থেকে আমাদের সান্দ্রতা মানসম্মত HM পেকটিন প্রকারের পরিসীমা সুপারিশ করি।এগুলি ধ্রুবক ভৌত এবং রিওলজিকাল বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রমিত এবং আপেল এবং সাইট্রাস উত্স থেকে বিভিন্ন সান্দ্রতায় পাওয়া যায়।অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে যেখানে আপনি দ্রবণীয় ফাইবার সামগ্রী বাড়াতে চান, আপনার কাছে বিভিন্ন কম সান্দ্রতা পেকটিন ধরণের পছন্দ রয়েছে।
বেকারি: সব ধরণের পেস্ট্রি এবং ডেজার্টের একটি চকচকে এবং আকর্ষণীয় ফিনিশ বা একটি মসৃণ এবং সুস্বাদু ফলের ভরাট বেকারি পণ্যগুলিকে বিশেষ বৈশিষ্ট্য দিচ্ছে।পেকটিনগুলির কার্যকরী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এই অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সর্বোত্তম।. গ্লেজগুলি পৃষ্ঠকে সিল করে এবং একই সাথে স্বাদ বৃদ্ধিকারী, রঙ এবং সতেজতা সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে।কার্যকর ব্যবহারের জন্য, গ্লাসগুলি অবশ্যই সম্পূর্ণ স্বচ্ছ, প্রয়োগ করা সহজ এবং ধ্রুবক rheological বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে।
FAQ
1, আপনি কি ধরনের সার্টিফিকেট দিতে পারেন?
Foodchem হল একটি ISO2008 9001 প্রত্যয়িত কোম্পানি, যেমন ন্যাচারাল কোকো বাটার, BN01, আমরা HAPPC, KOSHER, HALAL সার্টিফিকেট, ect দিতে পারি।
2, Foodchem একটি প্রস্তুতকারক না শুধুমাত্র একটি ট্রেডিং কোম্পানি?
Foodchem উভয় প্রস্তুতকারক এবং ট্রেডিং কোম্পানি, আমরা প্রাকৃতিক কোকো মাখন, BN01 পরিবেশক, একই সময়ে, আমরা অন্যান্য পণ্য প্রস্তুতকারক।
3, প্রাকৃতিক কোকো মাখন, BN01 এর ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ কত?
বিভিন্ন পণ্যের বিভিন্ন MOQ আছে, প্রাকৃতিক কোকো মাখন, BN01 এর জন্য, MOQ হল 500 কেজি।
4, প্রাকৃতিক কোকো বাটার, BN01 এর দাম কত?
Foodchem চীনে প্রাকৃতিক কোকো মাখন, BN01-এর একটি বিখ্যাত সরবরাহকারী এবং প্রস্তুতকারক, এবং বেশ কয়েক বছর ধরে অনেক প্রাকৃতিক কোকো মাখন, BN01 সরবরাহকারীদের সাথে কর্পোরেট হয়েছে, আমরা আপনাকে সাশ্রয়ী মূল্যের প্রাকৃতিক কোকো মাখন, BN01 প্রদান করতে পারি।
5, আমরা আপনার উত্তরের জন্য কতক্ষণ অপেক্ষা করব?
আমরা কর্মদিবসের মধ্যে 24 ঘন্টারও কম সময়ের মধ্যে প্রাকৃতিক কোকো মাখন, BN01 এর আপনার অনুসন্ধানের উত্তর দেওয়ার গ্যারান্টি দিতে পারি।
6, আপনি কি ধরণের পরিবহন সরবরাহ করতে পারেন?
আমাদের প্রধান পরিবহন পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে বিমান পরিবহন, স্থল পরিবহন এবং জল পরিবহন।
7, আপনি কি ধরনের পেমেন্ট শর্তাবলী গ্রহণ করতে পারেন?
সর্বাধিক ব্যবহৃত অর্থপ্রদানের শর্তাবলী হল T/T, L/C, D/P, D/A, ইত্যাদি।
8, কতক্ষণ আমি আমার ভাল গ্রহণ করব?
সাংহাইতে ফুডচেমের নিজস্ব ইডিসি গুদাম রয়েছে, যখন আপনার ক্রয় আদেশ নিশ্চিত করা হয়েছে, ইনভেন্টরি পণ্যগুলি 1 সপ্তাহের মধ্যে, অন্যান্য পণ্যগুলি 2 সপ্তাহের মধ্যে বিতরণ করা হবে।